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Chocolat chaud épicé

Donne quatre portions

Ce chocolat chaud est si délicieux et si facile à préparer que vous vous demanderez pourquoi utiliser les variétés en poudre.

Ingrédients
1 litre (4 tasses) lait écrémé
60 ml (4 c. à table) poudre de cacao non sucré
60 ml (4 c. à table) sucre
1 ml (1/4 c. à thé) cannelle
Garniture :
4 bâtonnets de cannelle
15 g (½ oz) chocolat foncé à au moins 50 %

Préparation

  1. Chauffer le lait à feu moyen-doux. Ajouter en fouettant la poudre de cacao, le sucre et la cannelle. Réchauffer sans porter à ébullition.
  2. Diviser entre quatre gobelets et servir avec un bâtonnet de cannelle (facultatif).
  3. Pour préparer la garniture : Chauffer le chocolat dans un petit bol pour four à micro-ondes. Tremper une des extrémités de chaque bâtonnet de cannelle dans le chocolat et déposer sur une assiette couverte de papier ciré. Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes. Utiliser les bâtonnets de cannelle pour remuer.

 Valeur nutritive par portion
(250 ml / 1 tasse)

Calories : 162
Protéines : 10 g
Lipides : 2 g
Lipides saturés : 1 g
Cholestérol alimentaire : 4 mg
Glucides : 30 g
Fibres alimentaires : 2 g
Sodium : 128 mg
Potassium : 496 mg

Créé par Nadine Day, RD. © Fondation des maladies du cœur.

La Fondation des maladies du cœur et de l’AVC remercie CanolaInfo de son généreux appui aux recettes en ligne. L’acceptation du soutien financier par CanolaInfo ne constitue en aucune façon une recommandation de Danacol ou d’aucun de ses produits.